鹿追町を代表する体験型観光牧場「カントリーファーマーズ藤田牧場」では、隣接するコテージに宿泊しながら、豊富な体験メニューが楽しめます。人気の牧場見学では、牛の生態、飼育方法、牛乳が生産されるまでを知ることができ、乳搾り（搾乳）も体験することができます。乳搾りのコツを教えてもらい、実際に牛の乳に触れてミルクを搾り、真っ白なミルクが出てくる体験は、実に感動的です！ ５～39・０度と人間より高く、とても温かく感じられることでしょう。さらに牛乳と生クリームから、フレッシュバターを作るプログラムもあります。１９１３年から続く酪農家の歴史と経験をベースに、牛との交流、体験を通して生き物と食、農村と人との新しいつながりを目指す藤田牧場。広々とした牧場に滞在しながら牛たちと触れ合い、新鮮な空気と牛乳のおいしさ、食の大切さを体感してみてはいかがでしょうか。牛の体温は38・「常に清潔であること、しっかりお出迎えとお見送りを行うこと。そして、素朴でも新鮮な食材で、おいしく安全な食事を提供できること。あたりまえのことですが、それが平山旅館の創業時からの方針です」「平山旅館」２代目、平山圭一さんの言葉通り館内は常に清潔に保たれ、夕食や朝食では地元で採れた野菜、新鮮な魚介類を使った郷土料理が味わえます。鹿追町の中心部に位置していることから観光からビジネスまで利用でき、ロングステイして鹿追町を満喫したくなる宿です。「カントリーファーマーズ 藤田牧場」【宿泊料金】１泊１名／素泊まり：4，300円、朝食付き：5，000円、夕食付き：5，500円、 夕・朝食付き：6，200円、昼食弁当：500円（予約制）◎北海道河東郡鹿追町栄町１丁目61-１TEL : 0156-66-3611 www.hirayamaryokan.com写真は６品のおかずと海苔、納豆、生卵が体にうれしい朝食。夕食では十勝の旬の食材を使用した日替わりメニューが味わえる。写真上／牧場では牛のほか、山羊、犬や猫などの小動物も飼育され、動物との触れ合いが楽しめる。写真下（Ａ棟の内観）／カントリー風コテージのインテリアは、ぬくもりあふれる無垢材の板張り。 14【宿泊料金】コテージ貸し切りプラン／コテージ 1棟 1 泊：20,000 円 （A 棟 : 6 名まで 、B 棟 : 4 名まで）◎北海道河東郡鹿追町瓜幕西 28-26-5◎TEL ：080-5296-0099 www.fujitafarm.comRanch Experience and Farm Stay農場体験や動物との交流が楽しめる体験型宿泊施設StandardJapanese-Style Inn清潔な部屋と素朴な郷土料理で長逗留したくなる宿「平山旅館」
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