SHIKAOI GRAPHICS vol.4

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北海道東部十勝平野にある鹿追町は、古くから乳牛の畜産が盛んな酪農王国で、近年は食肉用の「鹿追牛」や「黒豚」も注目されています。こだわりの肉と新鮮な地元野菜を使ったメニューをいただけば、そのおいしさで心も体も満たされることでしょう。鹿追町には、地元や観光の方から愛されるレストランがたくさんあります。今回ご紹介するのは、手入れのいきとどいた400坪の芝生と白樺林に囲まれた「レストラン＆コテージ カントリーパパ」。酪農家直営の乳製品や手作りハム、ソーセージが自慢の広々とした牧場風景が美しいレストラン「カントリーホーム 風景」。そして、然しかりべつこ別湖に向かう白樺林の中にたたずむ赤い屋根が目印の「森のキッチン かわい」など、どれも地産地消にこだわった洋食レストランです。酪農と農業の町、鹿追町ならではのボリューム満点、豊かな味わいを堪能してください。写真◎足立 聡発行編集・制作デザイン表紙写真◎足立 聡：鹿追町観光協会〒081-0292北海道河東郡鹿追町1丁目15番地1TEL：0156-66-4034：（有）ダンス オン ザ グラウンド：ザ・ウェイト0220224First SpecialThree Delicious Restaurants in SHIKAOI 特集◎鹿追町の“おいしい約束”First Special鹿追町の“おいしい約束”…… P02〜06◉Restaurant & Cottage　 “Country PAPA”　鹿追町産の肉や卵、野菜が味わえる　「レストラン＆コテージ　カントリーパパ」　◉ Cafe Restaurant 　“Country Home FUKEI”　肉汁あふれるハンバーガーが自慢の　酪農家直営　「カントリーホーム 風景」　　◉ “Mori no Kitchin KAWAI”　 in The White Birch Forest　白樺の森の中で十勝の牛肉を味わう　「森のキッチン かわい」SHIKAOI ACTION…… Ｐ07〜10◉ New Standard　「二善」◉Cafe Style　「cafe Mahalo」◉Homemade　「花ねこパン屋」◉Traditional Food　　「びっくり寿司」Second Special …… P11〜14鹿追町の“和食で憩う”◉Special Handmade Soba Restaurant 　“TOKACHI SHIKAOI SOBA”　「十勝鹿追そば」◉Authentic Japanese 　Tempra Restaurant　“SHINKI ITTEN”　「心喜一天」Watch The SHIKAOI…… P15Event Schedule………P16 豊かな満足感が得られる洋食